Jean-Rémy Moët, Begründer von Moët & Chandon - der ersten internationalen Luxusmarke - glaubte an die unbestechliche Macht und die verführerische Wirkung des Champagners. Er hatte es sich zum Ziel gesetzt, "Champagner in seiner luxuriösesten Form" anzubieten. Diese Vision verfolgt Moet & Chandon seit Beginn seiner Unternehmensgeschichte und steht noch heute für zeitgemäßen Luxus, Tradition und Eleganz. Deswegen werden mit Moet & Chandon neben dem Luxus auch Genuss und spektakuläre Feste assoziiert.
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Im Zentrum der Moet & Chandon Familie steht der Imperial als Inbegriff für Luxus. Er ist das Aushängeschild des Hauses Moet & Chandon und besticht durch seine leichte Fruchtigkeit, sein verführerisches Aroma und seine überzeugende Reife.
Verkostungsnotiz:
Komplett, großzügig, dynamisch. Mittelpunkt der Imperial Familie. Das Aushängeschild des Hauses, die Grundlage des Stils von Moët & Chandon.
Aroma:
In den Nuancen von Trockenblumen und Honig flechten sich schnell Aromen von kandierten Früchten, Zitrusschalen und Aprikosen ein, subtil abgerundet von Rauch- und Roggenakzenten.
Geschmack:
Nach anfänglicher Weichheit wird die Vollmundigkeit spürbar und vibriert in präzisen Gewürznoten mit einem Hauch von Vanille.
Rebsorten:
30 bis 40% Pinot Noir, 20 bis 30% Chardonnay, 30 bis 40% Pinot Meunier
Empfehlung aus dem BAYSIDE :
Gemischte Salate, Meeresfrüchte helle Fische, roh oder leicht gegart, so dass ihr Saft und Biss erhalten bleibt, gedünstete Gerichte, helles Fleisch pochiert oder gebraten und in leichten Saucen serviert
Reserveweine: ca. 25%
Mind. Reifezeit: 36 Monate
Dosage: 10-13g/l
Beschreibung:
Prämiert: The Wine Spectator 2011 - 91/100 Punkte
Weinstil: komplex & reif
Geschmack: Brut
Land: Frankreich
Rebsorte: Chardonnay 20%, Pinot Meunier 20%;Pinot Noir 60%
Weingut: Moet & Chandon
Füllmenge: 0,75 l
Hinweis: enthält Sulfite
Trinktemperatur: 8 Grad Celsius
Alkoholgehlat: 12% Vol.
Restsüße: 13,6 g/l
Säuregehält: 5,89 g/l